Las Buenas Prácticas en el tambo son una herramienta de esencial importancia para obtener la máxima cantidad y la mejor calidad de leche.

Contribuir al progreso general de la actividad láctea a través del diálogo y la concertación entre los distintos actores. De esta manera se podrá generar una cadena de valor lácteo que funcione de manera armónica entre todos sus integrantes.

Representar a los asociados en beneficio de sus intereses ante las reparticiones públicas, entes de derecho público no estatal, comisiones creadas por leyes especiales, asociaciones profesionales de trabajadores con o sin personería gremial, organizaciones del sector de la producción láctea y demás entidades que de una u otra forma regulen la actividad o intervengan en cualquiera de sus aspectos.

Procurar el mejoramiento técnico del equipamiento para la elaboración de productos y de los sistemas de comercialización y financiamiento del sector. Recopilar y difundir conocimientos técnicos e información sobre la producción, industrialización y comercialización y prestar asesoramiento a sus asociados sobre distintos aspectos de la actividad.

Propulsar la producción, comercialización interna y exportación de los productos de la industria de la leche.